Ingredienti: Bignè già pronti, 300 ml di panna da montare, 400 gr di fragole, 5 cucchiai di zucchero, zucchero a velo.
Preparazione: frullate le fragole, e passate il succo in un setaccio per eliminare i semini.
Aggiungete lo zucchero e amalgamate bene. Montate la panna e a poco a poco aggiungete il frullato di fragole.
Lasciate riposare in frigo per 15 minuti Prendete la siringa per dolci e bucate un angolo dei bignè.
Riempiteli con la crema di fragole
Infine spolverizzate con lo zucchero a velo e mettete in frigo.
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