Ingredienti:
1 kg. di banane, gr. 800 zucchero, mezzo bicchiere di acqua, un limone.
Preparazione:
Sbucciate le banane. In una casseruola mettete lo zucchero e l'acqua. Ponetela sul fuoco e fate bollire lo sciroppo per alcuni minuti. Passate la setaccio le banane e bagnatele con il succo di limone.versate il passato di banane nella casseruola con lo sciroppo, mettete sul fuoco, mescolate e portate a cottura a fuoco moderato.Quando la prova del piattino sarà positiva, togliete la marmellata dal fuoco.Versate subito nei vasi caldi, chiudete ermeticamente e sterilizzate per circa 15 minuti.Lasciate raffreddare e consumate la marmellata in breve tempo per gustarla appieno
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