Ingredienti: 500 gr. di farina, 125 gr. di strutto, 150 gr. di zucchero, 2 uova, acqua q.b., 5 gr. di ammoniaca, 6 uova sode, confetti colorati.Preparazione: Impastate la farina con l’acqua, lo strutto, le uova, lo zucchero e l’ammoniaca. Dividete l'impasto in 6 parti uguali e date ad ogni pezzo la forma che desiderate , nel centro di ogni forma metterete un uovo sodo, tenuto da due listerelle di pasta incrociate. Decorate con confetti colorati, sistemateli in una teglia unta e infornarteli a 180 gradi per circa 20 minuti.
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