Ingredienti:
2 kg. di pesche abbastanza sode, gr. 600 di zucchero.
Preparazione:
Lavate e sbucciate le pesche, tagliatele a metà, togliete i noccioli e mettetele in una ciotola.Cospargetele con lo zucchero e lasciate insaporire per circa un'ora.Poi, disponetele nei vasi insieme al liquido che hanno fatto e a un nocciolo.Chiudete i vasi ermeticamente, sterilizzateli per almeno 30 minuti e lasciate raffreddare. Consumare entro un anno.
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