Ingredienti:
kg. 1 amarene, gr. 400 di zucchero, un limone.
Preparazione:
Lavate le amarene, snocciolatele e mettetele in un tegame con la scorza del limone ben lavata, cuocete a fuoco dolce per circa 20 minuti, aggiungete lo zucchero, mescolate e cuocete fino a quando la prova del piattino sarà positiva. Togliete la marmellata dal fuoco.Versate subito nei vasetti caldi, chiudete ermeticamente e sterilizzate, lasciate raffreddare e conservate
Lavate le amarene, snocciolatele e mettetele in un tegame con la scorza del limone ben lavata, cuocete a fuoco dolce per circa 20 minuti, aggiungete lo zucchero, mescolate e cuocete fino a quando la prova del piattino sarà positiva. Togliete la marmellata dal fuoco.Versate subito nei vasetti caldi, chiudete ermeticamente e sterilizzate, lasciate raffreddare e conservate
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